| О КОМПАНИИ |  |
КОНТАКТЫ | |
ПРОДУКЦИЯ |
|
|
 |
|
Сычужно-говяжьи препараты ВНИИМС СГ-50 и СГ-25– молокосвертывающие ферментные препараты из натурального сырья животного происхождения. Изготавливаются из телячьих сычугов и слизистой оболочки сычуга взрослого КРС.
Сычужно-говяжий препарат СГ-50 является наиболее покупаемым, так как у него лучшие соотношения цены и качества. Предназначение: Сычужно-говяжий препарат ВНИИМС СГ-50 рекомендован для производства твердых сыров с низкой температурой второго нагревания, всех видов мягких, рассольных сыров и творога. Препарат обеспечивает максимальный выход сыра. Сычужно-говяжий препарат ВНИИМС СГ-25 рекомендован для производства твердых сыров с длительным сроком созревания.
Применение: 2,5 г. препарата в сыроделии рассчитаны на свертывание 100 л. натурального молока. При различное температуре и кислотности молочной смеси, подготовленной для выработки сыра, следует регулировать количество вносимого молокосвертывающего препарата путем пробного сваривания по кружке ВНИИМС. Культурная закваска и хлористый кальций вносятся в молоко до внесения раствора ферментного препарата. Упаковка: заводская фасовка - пакет весом 1 кг. Условия хранения: хранение в сухом и прохладном месте при температуре не выше 20 ºС и относительной влажности воздуха не выше 85 %. Срок хранения – 8 месяцев с даты выработки. Сычужно-говяжьи препараты ВНИИМС СГ-50 (производство ООО «ШАКО», РФ) является экологически чистым продуктом животного происхождения, имеет высокую степень очистки и стабильный уровень активности, не уступает по всем показателям своим аналогам. |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ООО "Эндокрин" |
тел/факс: |
+375 17 2902382 |
|
